2014-01-01から1ヶ月間の記事一覧

スイーツづくりに必要な「伝えたい想い」(by小山進)

「自分の中の表現したい想いがあふれるほどになったときに、プロとして独立できる」フランスのClub des Croqueurs de Chocolatから五つ星の評価を受けたパティシエ、小山進さんの言葉です。小山ロールでロールケーキブームを作った小山さんと言った方がご存…

飲食店黒字の秘訣は「笑顔の接客」

売上や利益が上がらず、悩んでいる飲食店は多いと思います。どうしたら売上や利益が上がるのか。日本政策金融公庫が1,173の飲食店に調査した結果では、黒字化のポイントは「目標売上・利益を設定し、損益状況を定期的に把握する」「常に笑顔で接客し、現場の…

高校生に起業家教育を

高校生に起業家教育を行っていこうという動きが活発化しています。日本政策金融公庫も、今年度、高校生ビジネスプラン・グランプリという取組を通じて、全国の高校と連携して高校生のビジネスプラン作成を支援してきました。1月11日に全国大会が開かれ、愛媛…

ビジネスプランの作成を無料で支援

1月12日放送のNHK「サキどり」で、シニア起業家が起業するにあたって注意すべきポイントや成功の秘訣が放映されました(「シニア起業パート2 ハウツー編」)。成功の秘訣は、「やりたいこと」「できること」「お金になること」の3条件を満たす事業を選ぶべ…

阻害要因から考える起業促進策

起業予備軍の人たちが起業を阻む要因として感じているのは「資金不足」「アイデア不足」「失敗への不安」であると、日本政策金融公庫の『起業意識に関する調査』結果(1月9日発表)で報告されています。 起業を促進するには、この逆を考えてみてはどうでしょ…

急減する中小企業

我が国の中小企業数の減少が続いています。2009年に420万社あった中小企業・小規模事業者の数が2012年までの3年間で35万社減少し385万社となったことが、中小企業庁の経済センサス速報で明らかになりました(12月26日)。ピーク時(1986年541万社)から3割近…

日本における女神的リーダーシップ

日本の若者たちは、「金の力」よりも「変える力」を信じていると、ジョン・ガーズマ&マイケル・ダントニオは言います(ジョン・ガーズマ、マイケル・ダントニオ『女神的リーダーシップ』プレジデント社)。 ガーズマとダントニオが取り上げる日本の女神的リ…

女神的リーダーシップが世界を救う

成功した起業家、リーダー、オーガナイザー、クリエーターは、誠実さ、共感力、コミュニケーション力、忍耐強さといった、女性的な性質を持っていると、ジョン・ガーズマ&マイケル・ダントニオは言います(ジョン・ガーズマ、マイケル・ダントニオ『女神的…

創業の活性化は新市場の創造から

政府は日本再興戦略の中で、我が国の開業率を現状の4.5%から10%へと倍以上に高める目標を掲げています。非常に高い目標であり、これまでの政策を踏襲するだけでは実現は難しいでしょう。 我が国の開業率は長い間、低迷しています。これは主に、既存の市場…