名古屋市に本社を持つコメダ珈琲店は、1968年に開業し、今や全国に877店を展開し、売上312億円を上げる珈琲チェーンです。その強みは、それぞれの店舗のオーナーに独立主義が浸透し、店舗ごとに独自のやり方で勝負しているところにあります（「カンブリア宮…