2012-12-19から1日間の記事一覧

無水調理で食材の旨みを引き出す「魔法の鍋」(名古屋市)

カレーやポトフ、肉じゃがなどの煮物料理を水なしで調理できる鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」。2010年2月に発売された直後から大きな反響を呼び、21,000〜26,250円の商品が、今や注文しても15カ月待ちとなる大ヒット商品となりました。 食材が持つ水分を利…